本网讯 近日,广安公司“明厨亮灶”系统升级工作圆满收官,以透明化、规范化、智能化的餐饮服务,守护职工“舌尖上的安全”。
坚持问题导向,精准施策“改”出实效。针对前期调研中职工反映的关于用餐体验等问题,该公司坚持厉行节约、按需整改原则,对后厨设备老化、就餐环境卫生等问题开展充分论证,严格履行决策程序,实施食堂升级改造。组织开展食堂升级需求专项调研,精准摸排职工意愿,基于调研反馈的痛点和难点,及时赴兄弟单位交流学习,重点围绕后厨布局优化及动线设计,制定详尽整改计划,旨在彻底改善职工就餐环境。
聚焦服务升级,透明监管“亮”出安心。此次改造不仅仅是环境的“面子”翻新,更是管理的“里子”重塑。全面升级的“明厨亮灶”系统集成智能摄像、硬盘录像及监控矩阵,实现食品加工全过程的可视化监控,让后厨成为可视、可感、可知的“阳光厨房”。通过“线上监控+线下服务”,既保障食品安全底线,又提升餐饮品质上限,让职工在“食”刻感受到企业温暖。
坚持以人为本,用心用情“暖”聚人心。食堂改造始终围绕职工需求展开,针对后厨老式油烟机老化、动力不足,导致用餐区域油烟味较重的问题,新加装油烟净化一体机,净化率达98%;调整打菜模式,将“敞口式”打菜台,改为带玻璃隔离的小窗口打菜台,即保障菜品卫生,又减少油烟飞散。从“呼吸”到“入口”,每一处细节都体现着对职工的关怀。
下一步,广安公司将持续巩固改造成果,建立长效管理机制,把职工的“急难愁盼”转化为具体的“幸福清单”,为企业高质量发展提供坚实的后勤保障。